kousha blog

北越谷のカフェ、器&工房、古家具「kousha」のオフィシャルブログです。

営業日:毎週 水〜日 11:30〜18:00
定休日:毎週 月、火 臨時休業あり




スタッフ募集(カフェ)
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    <業務内容>
    調理、製菓から接客、掃除までお店作りに必要なこと全てに携わっていただきます。


    週2日位
    10:30〜18:00
    (時間はおおよその目安で固定ではありません。日によって変動します。) ※他のお仕事との掛け持ちも可能です。

    応募条件

    ・22〜40歳位まで(おおよその目安です)の健康な男女。


    ・家庭レベルで構いませんが、調理が出来る方。
    ・土日祝日勤務可能な方(どちらか1日でも可) ・飲食店経験者優遇。

    ・近くにお住まいの方優遇。

    <求める人物像> ・責任感があり、忍耐強くコツコツと仕事に取り組める方。

    ・素直に物事を捉えることが出来る方。

    ・マニュアルに捉われず、臨機応変な対応が出来る方。
    ・自分らしさや得意な事をお持ちの方
    まずは一度メールにてご連絡ください。

    その際、お名前、ご連絡先、お住まい、年齢を明記し、これまでの活動などを踏まえた上でなぜkoushaで働きたいと思ったのかを一言添えてください。

    メールアドレス/ kousha.koshigaya@gmail.com  
    担当:宮崎

    カフェのお仕事は、その空間が醸し出すゆったりとした時間とは裏腹に、忙しくやる事もとても多いです。
    もしかしたら、憧れだけでは成り立たない仕事かもしれません。
    私自身、お店を経営する厳しさを日々痛感していますが、好きを仕事に出来たことは色んな意味で自分に生き甲斐をもたらしてくれています。


    共に働いてくれるスタッフにも同じ喜びを感じて欲しいと願っています。


    素敵な出会いをお待ちしています。
    | - | 02:02 | - | trackbacks(0) |
    9月スケジュールと料理教室開催のお知らせ
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      9月スケジュールのお知らせ

      8月28日(水)〜9月1日(日) 通常営業

      2日(月) 3日(火) 定休日

      4日(水)〜8日(日) 通常営業

      9月9日(月)〜17日(火) までの期間は定休日と合わせまして夏休みを頂戴致します。

      18日(水)〜22日(日) 通常営業

      23日(月・祝) 料理教室 / 一般への営業はありません。

      24日(火) 定休日

      25日(水)〜29日(日) 通常営業

      30日(月) 10/1日(火) 2日(水) 定休日

      ※9/9〜17にかけて。
      ご予定をくださっていたお客様には大変ご迷惑をかけしますが、その期間を避けてのご来店をお願いいたします。


      追記:↓こちらは満席となりました

      ワークショップのお知らせ

      料理教室
      日時 : 9月23日(月・祝)
      10:30〜12:30 (約2時間) 場所 : kousha

      [テーマ] 晩夏に食すドレッシング作り
      自家製のドレッシングはサラダをより美味しくしてくれるだけではなく、身体にも優しい秀れモノです。
      そんなドレッシングを作りを基礎から学ぶ講座です。

      講師 宮崎 (kousha カフェ主宰)

      料金 : 4500円+税
      (講座後に 軽いお食事+お茶+当日お作り頂いたドレッシングのお土産付き)

      お一人様でも、またお料理が得意で無い方でもお気軽にご参加ください。
      席に限りがございますのでキャンセルの無いよう、"とりあえず"のお申込みはご遠慮下さい。

      お申込みはメール、または電話にて受け付けています。

      メール
      kousha.koshigaya@gmail.com

      電話
      048(945)4910
      | - | 19:03 | - | trackbacks(0) |
      8月スケジュール
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        8月スケジュールのお知らせ。


        8月はお盆休みなどを踏まえて、変則的な営業日になります。

        お出かけの際には当スケジュールを必ずご確認ください。

        7/31(水)〜8/4(日) 通常営業
        8/5(月)6(火)7(水) お休み
        8/8(木)〜12(祝・月) 通常営業
        8/13(火) お休み
        8/14(水)15(木) 16(金) 通常営業
        8/17(土)〜20(火) 臨時休業
        8/21(水)〜25(日) 通常営業
        8/26(月)27(火) お休み
        8/28(水)〜9/1(日) 通常営業



        ○通常営業は11:30〜18:00
        食事ラストオーダー 16:00 *但し無くなり次第終了
        喫茶ラストオーダー 17:30

        ○カフェをご利用のお客様へ。


        *ご予約は11:30〜12:00の間までにご来店の場合に限らせて頂いております。
        当日のご予約は11時までにお電話をお願いします。
        12:00以降のお時間で御来店を予定している方は直接お店にお越し下さい。

        * 駐車場について
        敷地内に5台程の駐車スペースがございます。
        2人以上でお車でのご来店の際には乗り合わせて1台でお越しください。


        *混雑時(空席待ちのお客様がいる場合)の席利用は御来店頂いたお時間から2時間までとさせて頂いております。

        *日中は1グループにつき5名様までを最大とさせていただいております。
        6名様以上はご遠慮いただいております。ご了承ください。
        お願い事が多く、ご希望に添えない場合もあるかとおもいますが、オペレーション上の事故やミス等のリスクを減らす為に各条件を制定させていただいています。

        お客様のご理解とご協力をお願い致します。

        | - | 21:00 | - | trackbacks(0) |
        7月スケジュール
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          今年の梅雨は梅雨らしい雨日和な日が多く、肌寒い日もあれば、時折真夏のような蒸し暑さを感じます。

          この雨が夏の野菜や果実の実りの大切な役割をもたらしてくれます。有り難い雨です。

          7月のお休みは
          毎週月曜と火曜と隔週の水曜日
          7/1日 2日 8日9日10日 15日16日 22日23日24日 29日30日

          以上の日程がお休みになります。
          それ以外は11:30〜18:00(食事のラストオーダーは16:00 喫茶は17:30となります。)の営業です。

          お出かけの際には上記の日程を確認して下さい。
          ○カフェをご利用のお客様へ。


          ご予約は11:30〜12:00の間までにご来店の場合に限らせて頂いております。当日のご予約は11時までにお電話をお願いします。

          12:00以降のお時間はご予約頂けなくなっていますので直接お店にお越し下さい。

          * 駐車場について
          敷地内に5台程の駐車スペースがございます。
          2人以上でお車でのご来店の際には乗り合わせて1台でお越しください。

          | 最近の営業スケジュール | 18:41 | - | trackbacks(0) |
          カフェスタッフ募集のお知らせ
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            koushaでは新しいスタッフを募集いたします。



            <業務内容>
            調理、製菓から接客、掃除までお店作りに必要なこと全てに携わっていただきます。


            週2〜3日位
            10:30〜18:00
            (時間はおおよその目安で固定ではありません。日によって変動します。) ※他のお仕事との掛け持ちも可能です。

            応募条件

            ・22〜40歳位まで(おおよその目安です)の健康な男女。


            ・家庭レベルで構いませんが、調理が出来る方。
            ・土日祝日勤務可能な方(どちらか1日でも可) ・飲食店経験者優遇。

            ・近くにお住まいの方優遇。

            <求める人物像> ・責任感があり、忍耐強くコツコツと仕事に取り組める方。

            ・素直に物事を捉えることが出来る方。

            ・マニュアルに捉われず、臨機応変な対応が出来る方。
            ・自分らしさや得意な事をお持ちの方


            まずは一度メールにてご連絡ください。

            その際、お名前、ご連絡先、お住まい、年齢を明記し、これまでの活動などを踏まえた上でなぜkoushaで働きたいと思ったのかを一言添えてください。

            メールアドレス/ kousha.koshigaya@gmail.com  
            担当:宮崎

            カフェのお仕事は、その空間が醸し出すゆったりとした時間とは裏腹に、忙しくやる事もとても多いです。
            厳しい事を言ってしまえば、憧れだけでは成り立たない仕事だと思います。
            私自身、お店を経営する厳しさを日々痛感していますが、好きを仕事に出来たことは色んな意味で自分に生き甲斐をもたらしてくれています。


            共に働いてくれるスタッフにも同じ喜びを感じて欲しいと願っています。


            素敵な出会いをお待ちしています。
            | - | 21:00 | - | trackbacks(0) |
            6月スケジュール
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              6月スケジュール

              6/3〜4 定休日
              6/5〜9 通常営業
              6/10〜12 定休日&不定休日
              6/13〜16 通常営業
              6/17〜18 定休日
              6/19〜23 通常営業
              6/24〜26 定休日&不定休日
              6/27〜30 通常営業

              毎週月曜日、火曜日と隔週水曜日(6月は12日と25日)がお休みとなります。


              営業時間11:30〜18:00


              ○カフェをご利用のお客様へ。


              ご予約は11:30〜12:00の間までにご来店の場合に限らせて頂いております。当日のご予約は11時までにお電話をお願いします。

              12:00以降のお時間はご予約頂けなくなっていますので直接お店にお越し下さい。

              * 駐車場について
              敷地内に5台程の駐車スペースがございます。
              2人以上でお車でのご来店の際には乗り合わせて1台でお越しください。

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              5月後半スケジュール
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                新年号になった5月始まりは、?超ロング?とも言うべきGWからのスタートとなり、koushaは毎日とても賑やかな日が続きました。

                まだ5月だと言うのに気温もぐんぐんと上がり、まるで夏の熱気を帯びた日もあったり。
                夕方になって外に出ると、涼しい風が吹き、束の間の安らぎを感じられる今の季節を夏本番が来る前にしばし楽しみたいものです。


                5月13〜15 定休日
                5月16〜19 通常営業
                5月20、21 定休日
                5月22〜26 通常営業
                5月27〜29 定休日
                5月30〜6月2日 通常営業

                ※定休日は、毎週月曜火曜に加え隔週水曜日がお休みになります。


                > ※お客様へのご案内。

                多くのお客様が気持ちの良い時間を過ごせるように、ご理解とご協力をお願い致します。

                カフェ/工房

                営業時間11:30〜18:00


                ○カフェをご利用のお客様へ。


                ご予約は11:30〜12:00の間までにご来店の場合に限らせて頂いております。当日のご予約は11時までにお電話をお願いします。

                12:00以降のお時間はご予約頂けなくなっていますので直接お店にお越し下さい。

                ・食事ラストオーダー16:00(無くなり次第終了)
                ・喫茶ラストオーダー17:30

                5名様以上でお昼の時間帯のご利用はお断りをさせていただいております。 席数が少なく、1テーブルにおいてご利用頂ける定員5名を1グループの最大限とさせて頂き、2つのテーブルに分かれてのご利用はご遠慮頂いております。 6名様以上は接客面、料理の提供の遅れなどがお客様へご迷惑をお掛けしてしまう懸念がありますのでお受けすることが出来なくなっております。
                どうぞご理解ください。

                ○満席時
                あいにくお席が埋まっている場合、空く順番をお待ちになられるお客様へは、お電話にてご連絡とさせて頂いております。
                カフェ店内でお待ち頂くことは出来ません。
                また、順番待ちの間に工房をご覧頂くことは出来ますが、長時間に渡っての話し込みや、通路を塞ぐこと、椅子に掛けてのお待ちは器をご選びのお客様の妨げになる場合がありますのでどうかご遠慮ください。


                ○お子様連れのお客様へ

                店内の什器は古いものが多く、また割れ物もたくさんございます。
                店内を走ったり歩いたり、大きな声を出したりされた場合はお声をかけさせていただきます。

                静かに着席して時間をお過ごしください。

                また、離乳食意外のお持ち込みはお断りしています。
                お弁当や袋菓子などの持ち込みは出来ません。


                重度のアレルギーなどをお持ちの際は従業員までお申し出ください。


                ○駐車場について

                敷地内にの枠線に沿ってお止めください。
                駐車場の数に限りがございます。
                2名以上でのご利用の際は乗り合わせてお越し下さい。


                ○写真撮影について

                撮影はご着席のお席からのみでお願いしています。
                立ち歩いたり、ご着席でない状態での撮影はご遠慮下さい。

                長々とたくさんのお願いを書かせて頂きました。
                足を運んで頂いたすべてのお客様が気持ちのよい空間と時間を過ごす事が出来るよう、

                お客様のご理解とご協力を何卒お願い致します。

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                4月後半〜スケジュール
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                  4月末からのスケジュールのおしらせです


                  4/24(水) 通常営業

                  25(木)26(金) 貸切のため臨時休業

                  27(土)28 (日)通常営業

                  29(月)30(火)5/1(水) 定休日

                  2(木)ー5(日) 通常営業

                  6(月)7(火) 定休日

                  8(水)ー12(日) 通常営業

                  13(月)14(火)15(水) 定休日

                  毎週月曜日火曜日 隔週水曜日 はお休みです。

                  営業時間 11:30〜18:00




                  koushaでは新しいスタッフを募集いたします。



                  <業務内容>
                  調理、製菓から接客、掃除までお店作りに必要なこと全てに携わっていただきます。


                  週2〜3日位
                  10:30〜18:00
                  (時間はおおよその目安で固定ではありません。日によって変動します。) ※他のお仕事との掛け持ちも可能です。

                  応募条件

                  ・22〜40歳位まで(おおよその目安です)の健康な男女。


                  ・家庭レベルで構いませんが、調理が出来る方。
                  ・土日祝日勤務可能な方(どちらか1日でも可) ・飲食店経験者優遇。

                  ・近くにお住まいの方優遇。

                  <求める人物像> ・責任感があり、忍耐強くコツコツと仕事に取り組める方。

                  ・素直に物事を捉えることが出来る方。

                  ・マニュアルに捉われず、臨機応変な対応が出来る方。
                  ・自分らしさや得意な事をお持ちの方


                  まずは一度メールにてご連絡ください。

                  その際、お名前、ご連絡先、お住まい、年齢を明記し、これまでの活動などを踏まえた上でなぜkoushaで働きたいと思ったのかを一言添えてください。

                  メールアドレス/ kousha.koshigaya@gmail.com  
                  担当:宮崎

                  カフェのお仕事は、その空間が醸し出すゆったりとした時間とは裏腹に、忙しくやる事もとても多いです。
                  厳しい事を言ってしまえば、憧れだけでは成り立たない仕事だと思います。
                  私自身、お店を経営する厳しさを日々痛感していますが、好きを仕事に出来たことは色んな意味で自分に生き甲斐をもたらしてくれています。


                  共に働いてくれるスタッフにも同じ喜びを感じて欲しいと願っています。


                  素敵な出会いをお待ちしています。
                  | - | 21:35 | - | trackbacks(0) |
                  4/11営業時間の変更のお知らせ
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                    明日4/11木曜日は病院に行かせていただくため、15:00で閉店とさせていただきます。
                    急な営業時間の変更でご迷惑をおかけ致します。
                    | - | 19:55 | - | trackbacks(0) |
                    4月スケジュール
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                      越谷の桜もほぼ満開になり、見頃を迎えています。

                      新元号も発表され、新しい年度の始まりと共に「時代が変わる」ということを意識する瞬間を、私に限らず、きっと日本の誰もが期待を寄せて見守っていたかと思います。


                      「令和」という、気持ちを引き締める「令」という字と、柔らかで古風な「和」という字。
                      新しい時代は心を落ち着かせ、争いのない世界、調和を大切にする世の中へ向かっていくことを私も願っています。


                      4月のスケジュールのお知らせです。
                      4/1日2日 定休日
                      3日(水)〜7日(日) 通常営業
                      8日9日 定休日
                      10日(水)〜12日(金) 通常営業
                      13日 喫茶のみ 11:30〜16:00 短縮営業
                      14日 〜15日「組む」 出張営業のためお休み
                      16日17日 定休日

                      18日(木)〜21日(日) 通常営業

                      ※14日(日)15日(月) 出張営業のお知らせ

                      今年も「組む」さんでの飯高の出展に合わせ、カフェも出張営業をさせていただきます。そのため、実店舗はお休みさせて頂きます。

                      飯高幸作の器 と miyazono spoon

                      会期:2019年4月12日(金曜)〜4月20日(土曜)会期中無休
                      12:30-19:00 金曜日のみ20:00までオープン

                      挿花 谷匡子 4月13日(土曜)13時〜 

                      手仕事の肌ざわり。 情報であふれる世界にいても、 衣食住の感触無しには、生きていけない。 轆轤でひいた器と手彫りのスプーン。 手で作ったものは、手に吸い付くようになじみ、 唇に触れれば、うっとりと艶かしいほど。 生きている、この瞬間を慈しむ

                      EVENTS 「飯高幸作の器とmiyazono spoonを楽しむ日替わりカフェ」

                      ●4月14日(日曜)、15日(月曜) kousha : 宮崎えりか

                      ●4月18日(木曜) 出張パン屋さん Boulangerie Yamashita

                      ● 4月18日(木曜)、19日(金曜) spice & coffee : yuko koshiba


                      * 詳細はHPをご参照ください。数には限りがありますので、予めご了承ください。 http://www.kumu-tokyo.jp <
                      | - | 19:20 | - | trackbacks(0) |
                      CALENDAR
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