kousha blog

北越谷のカフェ、器&工房、古家具「kousha」のオフィシャルブログです。

営業日:毎週 水〜日 11:30〜18:00
定休日:毎週 月、火 臨時休業あり




キャンドルナイト
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    毎年夏至の日に行っている、キャンドルナイト。今年もやります!!


    6月21日(土) 18:00〜21:00



    店内の灯りを消して、キャンドルのみでの営業となります。

    お食事は一種類のみ。季節の食材をあれこれ調理したものを数種類、飯高の大皿に盛り合わせて、ワンプレートにてお出しします。お酒も色々ご用意しますよ〜。


    今年は何と言っても、WOODWORKさんの家具でキャンドルナイトが行える事が素敵です。
    (6月いっぱいはカフェの家具は全てWOODWORKのもの)


    キャンドルの灯りで、お昼とはまた違った表情を見せてくれるでしょう。楽しみです。



    毎年ご予約で席が埋まっていってしまいますので、ご検討の方は是非、お電話下さい!!


    048−945−4910





    | イベント | 15:36 | - | trackbacks(0) |
    taneまきvol.4
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      スタッフさわだ(旧姓もろ)が“tane”として、senkiyaのギャラリースペースで展示企画をしています。お陰様で今回で四回目。
      今週末よりtaneまきvol.4の開催です。




      2014年6/7(土)〜6/15(日)
      ※ 6/9(月)は定休日
      12:00〜20:00 最終日のみ17:00まで


      場所は、senkiyaの敷地内に新しく誕生したギャラリーで、taneまきvol.3でもお世話になった、tanabike


      ◎遠野秀子在廊6/7,8,11,14,15
      ◎色実茶寮ランチ6/7,8,14,15


      ◎いろのみライブ6/15 (30名限定)18:00〜  ¥2500(1ドリンク付)
      ご予約は、tanemakinohito@gmail.comまで



      taneまきvol.2「うみともりのごはん」から1年半。
      互いの気配を感じながらそれぞれの場所で自分達のペースで歩んできた日々。
      そして再び同じメンバーで空間を創る機会に恵まれました。

      今回のテーマは「森の一日のはじまり」

      森をイメージした空間に、遠野秀子が一日のはじまりのお供にしたくなるようなうつわを

      江崎弘子が朝の光の中でやさしくゆれるようなアクセサリーを

      コトコト グツグツ、、、
      今日はどんな美味しいものと出会えるか。食べる楽しみ、食べる幸せ。
      色実茶寮が季節のお野菜を中心としたお食事を

      さらに今回は、いろのみ が加わり、夜と朝の合間にこぼれるような美しい音を

      お届けいたします。

      森の 色、 光、味、音 を見つけにいらしてください。

      よろしくお願いいたします。

      tane
      | イベント | 10:22 | - | trackbacks(0) |
      お花見のオードブル
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         本日、東京では桜の開花宣言が。例年より早いですね。

        koushaのある北越谷、元荒川沿いはお花見の名所。今朝見た感じだと咲くのはもう少し先そうでしたが、つぼみは徐々に大きくなってきている模様。楽しみですね〜



        さて、毎年やりたいな〜と思っていた、お花見用のオードブル盛り。今年はやります!



        内容:イメージはこんな感じ。




        サンプル作りする余裕が無く、スケッチです笑。変更の可能性もありますのでご了承ください。


        サイズ:30センチの丸型のオードブルプレートを使用します。

        お値段:3700円。ピクルス付きで4000円です。


        ボリューム:3〜4名様でちょうどいいボリュームかと思います。
        (お腹がいっぱいになる量ではなく、皆さんで少しずつ楽しみながらつまんでいただけるのに丁度いい量です。)


        引渡し日時:4月5日(土)、10:00〜18:00 ※koushaは通常営業しております
                   6日(日)、10:00〜12:00 ※koushaは定休日ですので、お引渡しのみ



        今週末が皆さんお花見されるのかな?と思いますが、週末は「いち」の仕込みのため、作ることが出来ません。。。

        少し遅めのお花見予定の方、またホームパーティーなどご予定の方、是非ご利用ください!



        ご予約方法:店頭、またはお電話にてご予約下さい。

        048-945-4910



        限定20セットとなっております。

        では、宜しくお願いします!



        | イベント | 23:23 | - | trackbacks(0) |
        koushaのクリスマス
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           今年も残すところあと一ヶ月弱。クリスマスの鈴の音も聞こえ始めてきました。

          今年のクリスマス、koushaでは、


          ・クリスマスディナーコース

          ・お持ち帰り用チキン

          ・飯高によるギフト


          行います!






          ○クリスマスディナーコース








          日時:12月22日(日)、23日(祝) 18:00〜

          料理:先付、前菜盛、自家製生パスタ、メイン、デザート、ドリンク


          今年は岩手県野田村をはじめとする北三陸の復興支援とかけまして、あちらの食材を色々と使ったコース内容にする予定です。

          コース料金の一部は、野田村の仮設住宅で暮らす方々へ渡ります。



          料金 ¥5000 (うち¥500は募金にまわります)



          ※完全ご予約制となっております

          ※開始時間は基本18:00からとさせていただきます


          今年のコースも、チャレンジです!お盆前から食材探しに動いておりましたが、正直どのくらい集まるのか、若干不安でもあります。

          ですができる限りのベストで、いつもお世話になっている野田村に恩返しできればと思っております。お楽しみに!!


          ご予約は店頭、またはお電話で。048−945−4910






          ○クリスマスチキン(ご予約制)



          去年好評でしたクリスマスチキン、今年もやります!

          国産の丸鶏のおなかの中には、ショートパスタとお野菜が。にんにくとローズマリーで香り付けした、シンプルな味です。ご自宅で温めなおして召し上がっていただけます。


          ¥3000 koushaのピクルス瓶詰めつきで¥3300(200円お得)。

          30羽限定となっております。お早めに!


          ※お電話、または店頭でご予約いただき、お引渡しの日時をご指定頂き、店頭でお渡しとなります。


          ※お引渡しの日時ですが、下記の時間帯の中からお選びください

          12,21(土) 11:00〜18:00

             22(日) 11:00〜18:00

             23(祝) 11:00〜18:00

             24(火) 11:00〜14:00

             25(水) 11:00〜18:00



          ※丸鶏は正味1キロ〜1.3キロの予定ですので、2、3名様で取り分けてちょうどいい量です。

          ※発送は承っておりませんので、ご了承くださいませ


          ご予約TEL 048−945−4910



          ○飯高によるギフトセット




          詳細は飯高サイトにて。焼きあがり次第、色々とアップされていく予定です。


          | イベント | 06:57 | - | trackbacks(0) |
          taneまきvol.3
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             taneまきvol.3 きとくらす

            「きとくらす」をテーマに、後藤睦さんの木の器や花器、オグロエリさんの落ち葉とイラストをお送りします。



            日時/12月3日(火)-8(日) 12時-20時(最終日18時まで)
            会場/senkiya


            最終日の8日(日)は、後藤さんの花器製作の実演販売をいたします。
            選んでいただいた原木をその場で加工してお渡しします。
            (受付12時-17時半 料金¥3700 作業時間15分程)
            また、この日は色実茶寮さんが穀物菜食・オーガニック素材を基本としたお食事を後藤さんの器で提供いたします。

            今回のDMは、オグロエリさんに作っていただきました!
            koushaはもちろん、お付き合いのあるカフェや雑貨店さんに置かせていただいている他、以前のtaneの企画の際にご記帳いただいた方に送らせていただきました。
            どこかでお手に取っていただけましたら嬉しいです。
            よろしくお願い致します。

            | イベント | 10:04 | - | trackbacks(0) |
            いよいよ明日
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               明日9月21日で、koushaは2周年を迎えます!

              ですがその日、koushaはお休みです!

              カフェチームがsenkiyaと合流して、海のカフェフェスに出店するためです。せっかくの日ですが、またとない面白い経験ですので、出店させていただきます。


              というわけで、明日21日はkousha全店、お休みとなります。折角の三連休、ご来店を予定されていたお客様、申し訳ありません。


              2周年のイベントは、一週間後の28日、kousha店舗で行います。仁平古家具店の蔵出し祭り。カフェでも土曜日恒例の生パスタに加えて、1dayごはんを用意します。お楽しみに。




              生パスタ。そんなわけで明日がお休みですので、代わりに今日お出しします。今年最後の冷製パスタ(かな?)。ローストポークと長芋、ツナのクリームソースとなっております。


              宜しくお願い致します!
              | イベント | 06:55 | - | trackbacks(0) |
              明日土曜日は
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                 恒例生パスタの日!

                明日はフレッシュトマトと自家製リコッタチーズの冷製パスタ。もうシンプルに、オリーブオイルと塩のみの味付けです。旨いですよ!



                そして夜6時からは、キャンドルを灯しての営業です。

                ですので準備のため、カフェは5時で一旦クローズ、6時に夜の部スタートとなります。〜9時

                食事はキャンドルナイト用のプレートをご用意しております。旬の野菜のおかず6種とリゾット、スープが大皿にモリモリ乗ります。15食限定となっております。

                お酒もあれこれ用意しますよ!






                飯高の工房、ものすんごく暑くなってます!!じっとしてるだけで汗が・・・

                お越しいただけるお客様には大変申し訳ないのですが、ここはむしろ楽しんで体験してみていただければ!キャンドルナイトは不便を楽しむイベントなので笑。。。。



                たくさんのご来店、お待ちしております。





                | イベント | 07:43 | - | trackbacks(0) |
                チケット扱ってます
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                   9月21日(土)、横浜大さん橋ホールにて「海のカフェフェス」が開かれます。


                  koushaのカフェチームは、senkiyaの料理番としてこのお祭りに出店します。




                  9月21日は、koushaにとっても大事な日。ちょうどその日でkoushaは2周年なのです!

                  去年は一日限定のkousha食堂をやりました。コチラ





                  なんというタイミングか、今年はkoushaの誕生日をカフェフェスで祝うことになりそうです。

                  ※kousha店舗での2周年は、翌週に考えてます。詳しくはまた後日!



                  バッジmaeuri

                  さて、そんなカフェフェス。koushaでも前売りチケット、扱っています!バッジがもらえますよ〜



                  | イベント | 16:28 | - | trackbacks(0) |
                  先日
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                     ご近所の新築パーティーにて食事をケータリング。














                    手前味噌ですが、飯高さんのうつわ、盛りやすい。

                    普段なかなか出番のない、一番大きな皿をここぞとばかり使いました。大きな皿に好きに盛るのはやっぱり気持ちいいですね〜


                    個展まであと一ヶ月の飯高さん、気合いで作陶しております。どうなるか楽しみです!!













                    会期:9月10日(火)〜9月16日(月)11:00〜20:00(最終日は18:00まで)
                    場所:クロイソ101展示室/カフェ向い側 (東北線黒磯駅より徒歩12分/栃木県那須塩原市豊町8−32)


                    ※お昼のしたく

                    9月14日(土)に飯高幸作の器を使った食堂を一日限定でオープンします。那須のごはんやさん、穀菜茶房こと葉さんに那須の野菜を使ったお料理を作って頂きます。詳細は後ほどお知らせします。

                    写真:金田幸三






                    | イベント | 19:56 | - | trackbacks(0) |
                    明日は!
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                       土曜日は恒例生パスタ。明日は蒸し鶏のカポナータソースの予定です。

                      夏野菜たっぷりのトマト煮込み。キンキンに冷やして、細麺と合わせますよ!

                      毎度ながら数量限定で提供させていただきます。野菜の一皿、ピクルスつきで1200円。






                      明日は越谷市の花火大会。koushaから花火は見れず音だけなのですが、店の前をたくさんの方々が浴衣を着て会場に向かって歩いていきます。


                      うずうずしますので笑、明日は小さな屋台を出して花火に参加です!
                      ビール、漬け込み酒、つまみやパスタを少々。店脇でこじんまりやっておりますので、おでかけついでにお立ち寄りください。



                      店舗のほうも、明日は21時まで営業します。

                      晩ごはんに、夜カフェに、お好きにお使いください〜〜


                      | イベント | 07:01 | - | trackbacks(0) |
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