kousha blog

北越谷のカフェ、器&工房、古家具「kousha」のオフィシャルブログです。

営業日:毎週 水〜日 11:30〜18:00
定休日:毎週 月、火 臨時休業あり




続・野田村
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    先日の「みんなの市」では、koushaのピクルス/飯高のうつわ/そして野田村グッズ、ともども沢山の方に手にとって頂きました。ありがとうございます。

    特に野田村に関しては、「村のことを今回初めて知った」というお声も頂き、少しでも何かのきっかけになる場を提供できたのかな、と思いました。


    引き続き、koushaのお店では置いてます。定番のアクリルたわし、キーホルダーのほか、布モノや小物入れ、ティッシュケース。92歳のおじいさんが作った(!)しおりや、津波で倒れてしまった黒松を切り出して作ったキーホルダー。いろんな想いが詰まった品々がたくさんあります。

    売り上げは全額作り手の方々に送らせて頂きます!是非手に取ってみてくださいね。









    今週も明日土曜が最終日。沢山のご来店、お待ちしてます〜。


    cafe 渉
    | 雑記 | 15:06 | - | trackbacks(0) |
    看板
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      オープン当初より、多くのお客様からよく言われていたお言葉。

      「いったい何屋さんかわかんないですねー」
      「目印が無くて通り過ぎちゃいました」


      おっしゃるとおりでした笑。オープンから半年経ちますが、今でも通りすがりのご近所さんは不思議そうな顔してます。美容院かしら?と。


      逆にそういう分かりづらいのが良いんですよ!と言って下さるお客さんも多いんですが、地域の中で商売させていただいてる以上、地元の方々にはもっと来てもらいたい!おじいさん一人でコーヒー飲みに来てもらいたい!


      というわけで、来週の週5営業スタートに向けて看板準備も進めてきました。koushaロゴデザインは、いつもハズレの無い仕事をしてくれる、イラストレーターのオグロエリさん。うちのDMのデザインもしてくれました。今回も素敵です。


      そして先週、ついに貼り付け完了!ドーン!!










      全然何屋かわからないままなんですが笑、とても良い出来でスタッフ一同大満足です!ここから先は、実際に店内に足を踏み入れて頂いて、ご自分で感じて下されば。


      お車でお越しのお客様も、遠目に看板が目に入ってくるはずなので、たどり着きやすくなったと思います。


      明日は天気も回復するようですし、沢山のご来店、お待ちしてます!


      cafe 渉
      | 雑記 | 19:04 | - | trackbacks(0) |
      売り切れました
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        以前から置かせて頂いておりました、野田村の仮設住宅にお住まいの方々が作った品物の数々。

        おかげさまで、完売致しました!!

        今回の総売り上げ金額は、13050円。全額、代表の方の口座に振り込ませて頂きます。次回商品の材料費、送料を差し引いて、作り手のお母さん方の収入になる予定です。

        お店に置いて数カ月、沢山のお客様が手に取ってくれました。お子さんのプレゼント用に買って頂いたり、年配のお客様からは「こうした方が使い勝手いいよ〜」なんてアドバイスを頂いたり。

        商品を置く事で、僕らもお客様との会話が広がったり、色んなことを考える取っ掛かりになったり。売る、買うだけじゃない、色々なものを頂けた期間でした。


        次回の商品は、ゴールデンウィーク明けに行われるみんなの市に出品する予定です。お楽しみに!!


        cafe 渉
        | 雑記 | 12:07 | - | trackbacks(0) |
        シンプル
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          年明けから続けてきた サーモンマリネと干し柿、クリームチーズのサンド。ストックしていた干し柿が無くなったため、今週で終了となりました。
          沢山「美味しい!」のお声がけを頂き、ありがとうございました。



          来週からはストレートに!ローストポークのサンドです。


          大きな豚の肩ロース肉。その塊をタコ糸でぐるぐる縛って、丸ごと焼く。

          シンプル極まりないですが、作るのが楽しいです。なんとなく、「すげーの作ってんぞ〜!」と思えるのです笑。


          肉汁を煮詰めて作ったオレンジソースをたっぷり塗って。シンプルに、かぶりついて下さい!






          来週の野菜のひと皿は、春キャベツのポタージュを予定しています。

          リゾットは、ホタルイカとウドをクリームベースで。

          デザートは、ごぼうとポピーシードのパウンド。桜のシフォンに抹茶のチーズケーキ。など、など、など。



          23(金)、24(土)はお休みさせて頂き、25(日)、飯高工房&古家具オープンします。

          来週27(火)からは、いつもどおり営業予定です!


          沢山のご来店、お待ちしております。


          cafe 渉
          | 雑記 | 14:20 | - | trackbacks(0) |
          一年たちました
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            あれから一年。昨日は皆様どうお過ごしでしたか?


            僕は一日家で、テレビを観ていました。近所のおかしさんでケーキを買い、コーヒーを淹れて飲み、隣の家のおばあちゃんと話をしたり。。。何気ない一日でしたが、その「何気なさ」を噛みしめながら、一日過ごしました。ビートルズの「A Day In The Life」を何度も聴きながら。




            改めて、震災で亡くなられた沢山の方々、またご遺族様に、お悔やみ申し上げます。そして、震災、原発事故によって住み慣れた故郷を離れ、今も不自由な暮らしを強いられている多くの方々。深く深く、御心中お察しします。




            あれ以来、さまざまな意見、立場、情報が飛び交っています。自分たちには、「職場の」でもなく、「地域の」でもなく、もはや「いち個人としての」行動が、問われているように思います。

            いち個人としての関わり方は人それぞれですから、誰かを非難したり、どっちが良いとか悪いとか、そういう話はしたくありません。僕個人としては、今自分が大事に思える人たちを、もっと大事にしようと思います。
            そして、以前から繋がっている、岩手県野田村のモノ作り活動も、ずっとずっと応援していこうと思っています。koushaに置いていますので、是非みなさん手に取ってみてください。



            いつも被災地を自分の中に置きながら、毎日を噛みしめながら、笑いながら頑張っていきましょう!

            cafe 渉
            | 雑記 | 17:02 | - | trackbacks(0) |
            野田村のもの、置いてます
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              個人的におつきあいさせて頂いている岩手県、野田村のみなさん。年に一度のペースで通っています。


              昨年の震災以降、被災地でもある野田村との交流の中で、実際に生活している方々から、テレビや新聞では伝えられていない、いろいろなお話を聞かせていただきました。


              そのようなご縁からいまお店では、仮設住宅にお住まいのお母さん方が作ってくれた小物類を販売しています。


              ハンドタオル、ストラップ、アクリルたわし。売上げ金は直接作り手の方々に送られ、収入になる仕組みです。アクリルたわしは野菜を洗う時、すごく便利!



              野田村がどんなところかイメージしてもらえるように、冊子も作りました。お待ちの間に読んでみてください。




              レジわきに置いてますので、お子さんとご一緒に、是非手に取ってみてください!

              cafe渉


              | 雑記 | 15:34 | - | trackbacks(0) |
              お世話になってます
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                休日、飯高さんと男二人、野田市にあるfuracocoさんにおじゃましてきました。

                僕は初めて伺わせていただいたんですが、電車だとなかなか遠い距離も、車ならあっという間。こんなに近かったなんて!


                すごく素敵な空間でした。お庭、古い建具、ショップ、廊下、どこを切り取っても絵になります!心のこもった、素朴で、あたたかい食事。大満足でした〜。


                カフェフェスでご一緒させて頂いたりと、イベントで会うことの多いfuracocoさん。背中を追いかけながら、俺らも頑張ろう!と鼻息荒く帰ったその後、なんとスタッフのもろちゃんもお邪魔したことが判明!kousha、皆でどっぷりファンです!!



                さてさて明日からも3日間、カフェ営業です。

                今週の野菜のひとさらは、いろいろ豆と野菜を、甘酸っぱくトマト煮に。あったかいですよ〜

                リゾットは、ヤリイカとゴボウをクリームソースで。ワタのコクも加わって濃厚なのです。

                ドリンクの新顔は、ほうじ茶ラテ。カフェインが少ないので、妊婦さんやママさんにもお勧めです。


                今週も宜しくお願いします!


                cafe 渉
                | 雑記 | 16:28 | - | trackbacks(0) |
                自慢。
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                   自慢です!
                  いつもこんなに美味しい「まかない」を食べている飯高です!
                  あまりにも素敵な盛り付けにパシャリ!!

                  もちろん、これがまた、毎回、美味〜(笑)!!

                  いつも、渉くんありがとうね!!











                  自慢です!
                  いつも素敵にお花活けてくれるモロちゃん!

                  和む空間、優しい空間koushaを演出してくれています。
                  毎週、季節に合う素敵な花が置かれております。

                  いつも、モロちゃんありがとうね!



                  スイマセン自慢ばかりで!!
                  料理を盛ってもらったり花を活けてもらったりと 器作家として最高な素敵の満足な毎日を過ごしています。


                  senkiya高橋くんはじめ素敵な仲間に囲まれて毎日を過ごすことができいるわたくし飯高
                  幸せです!

                  ありがとう。  



                   







                  | 雑記 | 15:49 | - | trackbacks(0) |
                  寒さ対策
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                    今日も北風ぴいぷう寒いですね。
                    知らず知らずのうちに身体に力が入ってしまいます。

                    カフェでは、今週からひざ掛けを置いています。

                    店内のオリーブの木のとなりにありますので、ご自由にお使いください。
                    しかしながら、数に限りがあるので、おとなりのお子さんとお友達と使っていただけたらなと思います。

                    寒くなるにつれ、気になっていた扉のすきま風…
                    先日、すきまテープなるもので、すきまを埋めました!
                    これで、この時期も扉近くのお席もオススメしやすいです。


                    是非、暖まりにいらして下さい。
                    温かいご飯とお飲物で、身体の力を抜いて、ゆっくりしていただけたらうれしいです。

                    …もろ…
                    | 雑記 | 11:14 | - | trackbacks(0) |
                    ちょうどいいこと
                    0
                      この間、友人の働くお店に行ってきました。白楽の雑貨店eimekuです。


                      とても素晴らしいお店!置いているもの全てが「あーそういえばこういうの欲しかったんだよなー」と思えるようなものばかり。お値段もお手頃。いいなー近所にあったら毎週通いたいです!

                      いつもお世話になっている空+kanさんもそうですが、そういう「全部がちょうどいい」雑貨屋さんてなかなか無いものです。



                      当たり前の話ですが、みんなにとって「ちょうどいい」ものってそうそう無いですよね。

                      古道具にしても、見る人が見ればガラクタなわけです。

                      うつわも、作家ものの器と量販ものの器、いろいろです。

                      普段ファーストフードが好きでよく食べる人は、無農薬をウリにしているお店を自分にとって「ちょうどよく」は感じないでしょうし、
                      たとえ普段から薄味のものを食べている人でも、「今日はなんかむしゃくしゃするから思いっきりジャンキーなものを食べたい!」ってなる日もありますよね。どっちがいいって訳じゃなく。



                      えーと何だかややこしい話になってしまいましたが(笑)、まあ、単純に、「ちょうどいい」ってとても難しいものだなーと思うのです。その人の、その日の気分一つで、「ちょうどいいもの」は微妙に変わっていくんでしょうね。


                      koushaは古道具、飯高さんの器、カフェ、で出来ています。お越し頂くいろいろなお客さま方が、それらの中から、少しでも自分にとって「ちょうどいい何か」を感じてもらえれば嬉しいなあと思います。




                      さてさて、明日からも3日間、開いてます。

                      先日の東川口senkiyaでのイベントで飲みそびれてしまったお客さんもいたかな、と思ったので、今週の野菜のひと皿は「高橋さんちの葱のポタージュ」です!寒い日が続きますので、温まって頂ければと思います。

                      リゾットは、国産豚のバラ肉とレンコンを、トマトソースで。肉、ごろごろです。




                      今週もよろしくお願いします!

                      cafe 渉









                      | 雑記 | 15:26 | - | trackbacks(0) |
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