kousha blog

北越谷のカフェ、器&工房、古家具「kousha」のオフィシャルブログです。

営業日:毎週 水〜日 11:30〜18:00
定休日:毎週 月、火 臨時休業あり




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    明日は振替休日を頂きます。
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      明日11月25日(水)は振替休日のため、kousha全店でお休みさせていただきます。

      26(木)〜 通常営業となります。

      また、26日はワークショップのため、12時頃よりカフェも半分お席が埋まっております。


      ご来店の際はお時間をずらしてのお越しをお勧めいたします。


      今週からも宜しくお願いいたします。


      � 048-945-4910
      ※敷地内に6台ほどの駐車場がございますが、ご来店の際は、お連れ様との乗り合わせにご協力頂けるようお願い申し上げます。

      | - | 17:52 | - | trackbacks(0) |
      今日は営業日
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         本日月曜日、
        いつもは定休日のkoushaですが、今日は営業いたします!

        連休最終日はのんびり過ごそうかな。。。という皆さまのお越しをお待ちしております。
        | 営業時間 アクセス | 07:12 | - | trackbacks(0) |
        満員御礼
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           miyazono spoonワークショップ

          定員に達したため申し込みを締め切らさせていただきました。ご応募ありがとうございました!


          皆様のご参加楽しみにしております。



          ・miyazono spoon
          | - | 12:15 | - | trackbacks(0) |
          先日の「KOSHIGAYAてしごと市」の様子
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            先日の「KOSHIGAYAてしごと市」、たくさんの皆さまのご来場ありがとうございました。 会場の様子を1枚も撮影していなかったという失態。。 ですが、co-design studioのスタッフの小野田さんが撮影して下さっていました。ありがとうございます! 

            ・co-design studio http://co-designstudio.jp/

            | - | 12:06 | - | trackbacks(0) |
            たくさんのご来店ありがとうございました。
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              越谷てしごと市も無事に終焉を迎え、今年の野外イベントはこれにて終了。
              顔なじみのお客様にもたくさんご来店頂き、とても嬉しかったです。

              今後はお店に戻り、日々の仕事に磨きをかけていこうと思っています。


              各地でのイベントを終えて改めて思うことは、「てしごと」というのは時間がかかるということ。


              イベント前の数日は、寝てる時以外はほとんど立ちっぱなしです。

              商品を作るだけではなく、瓶の煮沸、脱気、ラベル貼り、ラベル作成、お菓子の袋詰め、ラッピング等、といった地味な作業も全てが手作業で、他にもまだこんなにやることがあるのかと思う位に頭も手も動かしっぱなしになります。


              とあるイベント会場で、たまたま通りかかったと思われる年配のご婦人が話しかけてこられ、

              「安い飲み物はないの?」と、仰りました。


              私たちが販売しているものはというと、一杯500円のハンドドリップで淹れる挽きたてのコーヒー。

              「コーヒー(プラカップ入りの)ならスーパーで120円で買えるでしょ。わたしはそういう飲み物が欲しいのよ。」と。

              そう言って、そのご婦人は軽い笑みを残しながら去っていかれました。

              スーパーやコンビニのコーヒーは安くて早くて均一においしくて、誰でも気軽に買えます。
              生活のことを考えれば、コーヒー1杯に500円なんて払っていられないかもしれません。


              あらゆる事が機械化し、安価に良いものが手に入る時代になった昨今、それに逆らうかのように我々が手仕事にこだわるのは、人の手が生み出すものには目には見えない、味にはならないたくさんの魅力があるからでしょう。



              添加物や余計なものが入っていないという安全性。産地へのこだわり。大量生産では出来ない装飾。今しかないライブ感。そして自分にしか作れない味があるということ。


              それらが集まってできたもの、それがオリジナルというものです。


              日々の憂さがたまった時、家事に仕事に疲れた時、なんとなく気持ちが高揚している時に、紙のカップにはいったコーヒーよりも、お気に入りのカップに一杯の淹れたてのコーヒーと美しく盛りつけされたケーキひと切れを目の前に差し出されたら、その何倍も気持ちの良い時間を過ごせるのではないでしょうか。

              毎日ではなくていいのです。

              皆さんにとっての「てしごと」の楽しみ方を見つけてみてください。




              ※今週からの営業のお知らせ

              11/18(水)〜23(月・祝) 通常営業

              24(火) 定休日
              25(水)振替休日

              26(木)〜 通常営業


              STAFF募集

              koushaではカフェを一緒に支えてくれるスタッフを募集します。

              kousha(カフェ)のお仕事にご興味をお持ちの方、一度メールにてご連絡ください。
              その際、飲食店での業務経験や接客業の有無など、これまでにやってきたお仕事や取り組んできた事をアピールしてください。


              ○勤務時間:10:45〜18:00の間で4〜8時間(状況に応じて早出、延長あり。)
                   
              水曜〜日曜日のうち2日〜(月・火定休日/月曜祝日の時は営業)
                   ※今回の募集では土日祝日も勤務出来る方のみ募集いたします。



              連絡先:senkiya@gmail.com
              担当高橋






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              新しいスタッフを募集します。
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                STAFF募集


                koushaではカフェを一緒に支えてくれるスタッフを募集します。

                カフェのお仕事は多岐にわたり、お客さんとの会話も、敷地の草むしりも、ケーキを作るのも、洗いものも、すべてカフェのお仕事。

                一度にあらゆることを臨機応変にこなさなければならない場面もたくさんあり、あれこれと動き回るので、お仕事自体は頭も使うし、体力勝負なります!


                基本的にはホール業務が中心となりますが、小さなお店ですので、キッチン補助としてケーキを作ったり、仕込みのお手伝いもして頂きます。


                料理が好き(必須)
                コーヒーが好き。
                器が好き。
                食べることが好き。
                空間作りが好き。
                音楽が好き。

                などなど。


                kousha(カフェ)のお仕事にご興味をお持ちの方、一度メールにてご連絡ください。
                その際、飲食店での業務経験や接客業の有無など、これまでにやってきたお仕事や取り組んできた事をアピールしてください。


                ○勤務時間:10:45〜18:00の間で4〜8時間(状況に応じて早出、延長あり。)
                     
                水曜〜日曜日のうち2日〜(月・火定休日/月曜祝日の時は営業)
                     ※今回の募集では土日祝日も勤務出来る方のみ募集いたします。



                連絡先:senkiya@gmail.com
                担当高橋



                素敵な出会いがありますように。
                | - | 02:40 | - | trackbacks(0) |
                「miyazono spoonワークショップ」
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                  koushaワークショップのお知らせです。

                  今回のゲストはmiyazono spoonさんです!!



                  毎日使うスプーン 朝ヨーグルトを食べたり スープを食べたり
                  家族で食卓を囲む時
                  自分に、ご褒美のおやつをこっそり食べる時
                  傍らに、自分が手作りしたスプーンがあったら
                  特別な時間が、もう少しだけ楽しくなりますよね!
                  楽しい時間を育んだスプーンで、毎日の喜びを紡いでいく幸せ
                  宜しければkoushaの空間で、miyazono spoonさんとご一緒に
                  手作りのスプーンを作ってみませんか?




                  もちろんkoushaだから出来る「 器とカフェ 」の提供もさせていただきます。


                  ●制作したmyスプーンに合わせ器をお1つ選んでいただきプレゼントさせていただきます。


                  (イメージ画像)



                  ●作りたてのmyスプーンでkousha宮崎のスウィーツを堪能。


                  (イメージ画像)




                  贅沢!お得な企画になっておりますので皆様のご予約お待ちしております。











                  ●miyazono spoonワークショップ in kousha●

                  ・日時    12月6日(日) 14:00〜16:30
                                 16:30よりカフェにてお食事

                  ・場所    kousha
                         東武スカイツリーライン 北越谷駅 東出口 徒歩10分
                         ※敷地内に6台ほどの駐車場がございますが、ご来店の際は、お連れ様との乗り合わせにご協力頂けるようお願い申し上げます。

                  ・会費    ¥4,500(税込み¥4,860)

                  ・持ち物   エプロン(汚れてもよい服装)、タオル
                  ※刃物を使う作業がございますので、小学生高学年以上のお客様と、保護者同伴でお願い致します。




                  ・お申込み お申し込みはメールのみの受付となります。なお、定員に達し次第、受け付けを締め切らせていただきます。ご了承ください。

                        mail info@iitaka-kousaku.com
                        HP   http://iitaka-kousaku.com/contact/




                  みなさまのご来店お待ちしております。
                  | - | 15:51 | - | trackbacks(0) |
                  今週の営業スケジュール
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                    あったかいカフェラテが美味しい…

                    さて、今週はいよいよ地元越谷の「てしごと市」が11/15(日)に開催されます。


                    お天気が心配ではありますが、今回は器とカフェとが一緒に出店する形となり、koushaまるごと河川敷に出張いたしますよ!

                    その前日の11/14日(土)は、準備等のため臨時休業となりますので、ご注意くださいませ。


                    11/11(水)〜13 (金) 通常営業
                    14(土) イベント準備等のため臨時休業
                    15(日) てしごと市出店!

                    11/18(水)〜19(木)通常営業
                    20(金)13:00より陶芸教室のため工房貸切(カフェは通常営業しております)
                    21(土)〜22(日)通常営業
                    ※23(月・祝) open
                    24(火) 定休日
                    25(水)振替休日

                    26(木)〜 通常営業

                    となります。日程にご注意くださいませ。
                    | 最近の営業スケジュール | 14:11 | - | trackbacks(0) |
                    明日からの営業
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                      突然のお休み続きでご迷惑をおかけしております。

                      明日より営業を再開いたします!

                      明日11/5日はatelier bloomさんのワークショップの日。
                      「しめ縄飾りと花器」

                      しめ縄かあ・・・もう年の瀬を感じる今日この頃。
                      ・・年々時が経つのが感じます。


                      12:00頃よりワークショップのお客様のお昼時間になります。
                      この時刻はオーダーが立て込む可能性がございますので、お時間をずらしてのご来店か、時間に余裕を持ってお待ち頂ける準備をしてのご来店にご協力頂ければ幸いです。

                      明日からも宜しくお願いいたします。

                      | 最近の営業スケジュール | 22:22 | - | trackbacks(0) |
                      臨時休業のお知らせです。
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                         臨時休業のお知らせです。

                        誠に勝手ながら明日4日(水)、全店臨時休業とさせて頂きます。

                        度々の臨時休業や営業時間の変更で、ご予定頂いていた皆様にはご迷惑をお掛けし、大変申し訳ありません。

                        今後の営業スケジュールについては、改めてお知らせさせていただきますのでもう少々お待ち下さい。宜しくお願い致します。
                        | - | 10:12 | - | trackbacks(0) |
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