kousha blog

北越谷のカフェ、器&工房、古家具「kousha」のオフィシャルブログです。

営業日:毎週 水〜日 11:30〜18:00
定休日:毎週 月、火 臨時休業あり




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    陶器
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      洗面ボウル

       









      洗面ボウルを納品させていただきました。
      建築家小嶋氏が手掛けた 松伏の「お米カフェ」素敵な空間でした。
      ありがとうございました。

      http://co-designstudio.jp/










      那須黒磯














        自分の若かりし頃、色々将来の事も決まってなく
      何かしたいけど、何がしたいのか良く分からなかったあの頃
      那須で見たカフェ、衝撃を受けたのを覚えています。
      あの空間で、確かに今の自分の何かに影響を受けたのは 間違いないと思います。

       
      SHOZO 04 STORE に、プレートとボウルを納品してきました。







      カトラリーレスト









      京橋にあるフランス料理 LaBonne Nouvelle ラ・ボンヌ・ヌーベルさん に器とカトラリーレストを納品に! 
      ありがとうございました。



      | - | 10:36 | - | trackbacks(0) |
      明日のケーキ
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        ○苺とチーズクリームのタルト


        明日のデザートは、とっても人気のフルーツ苺をのせたタルトです。
        ビタミンCたっぷりの苺は、今が旬のまっ只中。

        甘みと酸味がバランスが良いです! 

        コクのあるチーズクリームとの相性も◎

        限定10個となります。

        その他にも・・・
        ・さつまいものプリン
        ・オレンジのスフレ
        ・バター不使用のさっぱりショコラ

        など、埼玉産の地粉、越谷産の米油を使ったデザートをご用意しております。
        こちらも宜しくお願いいたします!



        | カフェ メニュー | 21:22 | - | trackbacks(0) |
        明日は生パスタ
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          明日は土曜日、週に一度の生パスタの日。

          今週は、大サービスのひと皿になりました。ポルチーニ茸のクリームパスタ!

          仕込んでいる今、店内とってもいい香りです。マッシュルームも加えて旨みたっぷり。サラダ、ピクルス付いて1200円となっています。

          10食限りでお出しします。お早めに〜



          明日はデザートも充実しそうです。ぽかぽか陽気の週末、是非お出掛けください。












          そして、飯高は明日は馬喰町 ART+EATにてワークショップ!詳細コチラ



          展示も行われていますので、是非足をお運びください。









          | カフェ メニュー | 14:11 | - | trackbacks(0) |
          今日、明日のケーキ
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            サツマイモのプリン ¥480

            おイモの季節もそろそろ終盤を迎えています。
            今週からは、おイモや、苺、国産の柑橘類を使ったスイーツを作りたいと思っています!

            始めは、さつまいものほっくりとした甘みと、しっとりなめらかで、まるでケーキのようなプリンです。

            食後や、ティータイムに、コーヒーと一緒にいかがでしょうか。

            ご来店お待ちしております。

              
            ○kousha
            (カフェ、飯高幸作の器、古家具の店)


            営業日 火〜日

            営業時間 11:30〜18:00

            定休日 毎週月曜日


            〒343−0022
            埼玉県越谷市東大沢5−14−8

            東武スカイツリーライン(旧伊勢崎線) 北越谷駅東口より徒歩12分
            (東口よりずっと直進、マツモトキヨシさんのある交差点を左折すると、ななめ向かいがkoushaです)


            駐車場6台
            ※多くのお客様にご利用して頂けるよう、出来る限り乗り合いでのご来店、宜しくお願い致します。



            4人掛けのお席×2つ、2人掛けのお席が5つほどのお店です。お席に限りがございますので、特に5名様以上でのご来店の際には、事前にご予約頂ければ幸いです。
            | カフェ メニュー | 16:36 | - | trackbacks(0) |
            店舗ご案内
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              ○kousha
              (カフェ、飯高幸作の器、古家具の店)


              営業日 水〜日

              営業時間 11:30〜18:00

              定休日 毎週月、火曜日


              〒343−0022
              埼玉県越谷市東大沢5−14−8

              東武スカイツリーライン(旧伊勢崎線) 北越谷駅東口より徒歩12分
              (東口よりずっと直進、マツモトキヨシさんのある交差点を左折すると、ななめ向かいがkoushaです)


              駐車場6台
              ※多くのお客様にご利用して頂けるよう、出来る限り乗り合いでのご来店、宜しくお願い致します。



              4人掛けのお席×2つ、2人掛けのお席が5つほどのお店です。お席に限りがございますので、特に5名様以上でのご来店の際には、事前にご予約頂ければ幸いです。






              120930001




              | 営業時間 アクセス | 12:52 | - | trackbacks(0) |
              今週メニュー
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                穏やかな冬晴れの中、今週もkoushaスタートしています。明日祝日も通常通り、オープンしております。



                15日(日)ですが、ワークショップ貸切営業のため、koushaは全店お休みとなります。



                ご予定立てられていたお客様、申し訳ありません!宜しくお願い致します。





                今週のメニュー


                ・センキヤハン(鶏肉のオリーブスープごはん) ¥1000

                ・たまごと焦がしチーズのサンドイッチ ¥800

                ・季節のサンドイッチ ¥950
                 自家製サーモンマリネとクリームチーズ、干し柿のサンド

                ・koushaのカレー ¥1000
                (ひき肉とナッツのカレー 旬野菜色々のグリル添え)


                全ての食事には、以下のものがセットになります
                ・自家製ピクルス
                ・無農薬のお野菜あれこれのグリーンサラダ しょうがのドレッシング      



                ○ドリンク

                エスプレッソ、アメリカーノ、カプチーノ、キャラメルラテ 450円〜

                ミルクティー、ほうじ茶ラテ 500円

                自家製シロップ各種(ジンジャーレモン、岩手の山ブドウ酢、パイン酢) 500円〜

                などなど
                ※お食事とご一緒の注文で、どれでもお好きなドリンクを200円引きいたします



                ○デザート 400円〜

                ・バター不使用のさっぱりショコラ
                ・オレンジのスフレ
                ・酒粕のチーズケーキ
                ・バナナシフォン
                etc・・・

                季節の果物をいろいろ取れ入れたデザートあれこれ。

                埼玉の地粉、越谷のこめ油使用です。常時4種類ございます。お持ち帰りも可能です













                そして14日(土)のみお出しする生パスタ、今週はみんな大好きなボロネーゼ!

                お子様にも是非食べてもらいたい一皿。限定10食、サラダとピクルス付きで1200円。


                今週も宜しくお願い致します!







                | カフェ メニュー | 15:29 | - | trackbacks(0) |
                明日は生パスタ
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                  7日(土)の生パスタは、今が旬のフキノトウを使って。地元の無農薬のフキノトウが手に入りましたので、鶏胸肉とリーキ(ポワロー葱)で、ラグーソースにしました。



                  ふきのとうの醍醐味は、そのほろ苦さ。菜花、山菜、そしてふきのとう。春の野菜が皆ほろ苦いのは何でなのでしょう。外は寒いですが、ラグーを煮込んでいる時の濃厚な匂いで春を先取り、得した気分です。



                  いつもながらの限定10食、是非ご賞味ください!宮崎の作る焼き菓子色々も、レジ脇に沢山あります。お土産にどうぞ〜














                  | カフェ メニュー | 16:52 | - | trackbacks(0) |
                  焼き菓子いろいろ
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                    こんにちは。cafeでおやつを作っている宮崎です。

                    風が強かったり、雪がちらついたり、冬らしい寒い日が続いていますね。
                    この寒さも、もうひと辛抱!
                    そろそろ梅が咲き始める頃です。

                    春に向けて、また新しい季節の始まりに、少しづつですが準備を始めています。

                    春に向けての新しいコトのひとつとして、cafeではお持ち帰りが出来るお菓子達を作り、販売いたしております。

                    まだ種類は少ないですが、ひとつひとつ手作業で作っております。
                    埼玉産の小麦粉と、越谷産の油などを使って、小さなお子様からご年配の方まで、安心して召し上がって頂けるものをお届けしたく、始めました。

                    保存料や添加物は一切使っていないため、品質管理上、在庫は少なめです。
                    贈答用など、まとまった数が必要な時は事前にご連絡くださいませ。
                    お日にちを頂ければ制作も致します。

                    ふらりとお菓子だけ買いに〜。
                    なんていうご来店や、もちろん、お茶やお食事にいらしたついでに手に取って頂ければ幸いです。

                    ご来店お待ちしております。
                    | カフェ メニュー | 11:36 | - | trackbacks(0) |
                    2月の暮らしの手仕事展 in 馬喰町 ART+EAT
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                      本日からはじまる「2月の暮らしの手仕事展」宜しくお願い致します。












































































































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