kousha blog

北越谷のカフェ、器&工房、古家具「kousha」のオフィシャルブログです。

営業日:毎週 水〜日 11:30〜18:00
定休日:毎週 月、火 臨時休業あり




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    一定期間更新がないため広告を表示しています

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    明日は生パスタ
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      明日は土曜日恒例の生パスタ!明日は自家製ベーコンと山崎さんの無農薬野菜いろいろを、塩味のオイルベースで召しあがって頂きます。ベーコンを水で煮て、塩をしただけのシンプルなソースですが、自家製ベーコンならではのスモーク臭が良い感じです。

      10食限定、1200円です。是非ぜひ!



      そして来週からは一ヶ月間、WOODWORKさんとkoushaのコラボレーション月間!

      詳細はコチラ






      6月の一ヶ月間は、koushaのカフェ店内のテーブルや椅子、すべてがWOODWORKの家具になります。



      カフェの雰囲気もガラリと変わります。一体どうなるのか、僕らも楽しみでしょうがないです!一ヶ月間限定メニューもアレコレ用意しておりますので、こちらもどうぞお楽しみに。







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      来週から
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         「森から生まれた器」2色のカラー

        WOODWORKさんが、今回の展示向けた紹介をしてくださいました。 コチラご覧ください。




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        森から生また器
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          woodwork_7

          家具工房ウッドワークと、陶芸家、飯高幸作が、一緒に「うつわ」をつくりました。今回の展示では、飯高の工房「kousha(越谷)と、ウッドワーク(御徒町)於いて、新作のうつわを中心に、その他の飯高幸作の作品も展示、販売いたします







          at kousha 6・3(tue.)〜28(sat)
          11時半〜18時  休業日:日 月

          kousha iitakaイベント内容はコチラから



          koushaへのアクセス
          kousha
          埼玉県越谷市東大沢5-14-8 tel. 048-945-4910









          WOODWORK店頭、入り口の様子です
          at  WOODWOORK   6.6(fui)~29(sun)
          11時〜19時 休業日 火・水・木


          WOODWOORKイベント内容はコチラから 

          WOODWORKへのアクセス
          WOODWORK
          東京都台東区台東4-14-8 シモジンパークビル1F tel. 03-3833-2797
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          明日は
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            明日5月27日(火)、大宮の美容室パンセに出張します!


            ※kousha店舗はお休みとなります

            楽しみ!!



            というわけで、今週のkoushaは28日(水)からの営業となります。メニューは以下です



            ・センキヤハン(鶏肉のオリーブスープごはん) ¥1000

            ・週替わりのリゾット ¥900
             シラスと小松菜のトマトクリームリゾット

            ・たまごと焦がしチーズのサンドイッチ ¥800

            ・季節のサンドイッチ ¥900(今週がラスト!)
             自家製サーモンマリネとクリームチーズ、干し柿のサンド 

            ・koushaのカレー ¥1000
            (ひき肉とナッツのカレー 旬野菜色々のグリル添え)

            全ての食事には、以下のものがセットになります
            ・自家製ピクルス
            ・無農薬のお野菜あれこれのグリーンサラダ 山葡萄ドレッシング                          


            ○ドリンク

            エスプレッソW ¥450
            ブレンドコーヒー ¥450
            カフェラテ ¥500
            自家製キャラメルラテ ¥550
            ほうじ茶ラテ ¥500
            アイスコーヒー ¥500
            アイスミルクティー ¥500
            ジンジャーレモネード ¥500
            岩手県紫波町の無添加、無加糖ぶどうジュース ¥500
            自家製果実酢(ブルーベリー /パインとクローブ)ソーダ・ミルク割 ¥500


            などなど
            ※お食事とご一緒の注文で、どれでも200円引きいたします



            ○デザート 400円

            ・オレンジのスフレ
            ・山崎さんの無農薬にんじんとレーズンのケーキ
            ・バター不使用のショコラ
            ・林さんのこだわりたまごのプレーンシフォン
            ・フルーツロール
            ・ベイクドチーズケーキ
            ・しょうがのブリュレ

            の中から常時3種類





            今週も、よろしくお願いいたします。


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            森から生まれた器 at WOODWORK
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              昨日に引き続き「森から生まれた器」イベントの告知を!


              家具工房ウッドワークと、陶芸家、飯高幸作が、一緒に「うつわ」をつくりました。今回の展示では、飯高の工房「kousha(越谷)と、ウッドワーク(御徒町)於いて、新作のうつわを中心に、その他の飯高幸作の作品も展示、販売いたします






              at  WOODWOORK   6.6(fui)~29(sun)
              11時〜19時 休業日 火・水・木


              (イメージ画像)

              新作の器を中心に飯高の作品を展示・販売。コラボレーションアイテムの販売もあります。
              もちろん通常通りの家具、椅子、小物まウッドワークさんの作品が素敵に並んでおりますよ!
              良い木のぬくもりを感じ、一生もの家具に囲まれ、本当に素敵な空間のお店です。








              おたがいワークショップ in WOODWORK


              6月8日(日)は わたくし飯高のワークショップを開催します。
              初の東京でのワークショップです、今回は平皿プレートと箸置き作りをします
              魚を盛ってもよし、デザートを盛ってもよし、今回も多種多様、盛るもの物に合わせて使える器を制作していただきます。



              場所:woodwork
              時間:10:00〜12:00
              金額:3000円
              お申込み コチラから








               
                       

              6月22日(日)ウッドワークさんにてtunagu~花の会〜海保さんよる苔玉作りワークショップも開催されます。
              苔玉をのせるのにちょうど良い飯高 幸作の小皿とWOOD WORKさんの無垢のトレー付きです。

              ※定員に達しましたため、
                お申し込みの受け付けは終了いたしました




               6月22日 (日) 10時〜12時 

               場所    WOOD WORKさんにて (御徒町)
               会費    4500円(苔玉づくり、小皿、トレー付き)

               お申し込み  hanatunagu@gmail.com まで。


              WOODWORKさんの会場も森をテーマに海保さんの草花が活けられます!



               





                       





              一ヶ月間に渡る企画「森から生まれる器」 土 木 から生まれる 手仕事、職人の同志の作品を観ていただけたら
              幸いです。 スタッフ一同お待ちしております
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              森から生まれた器  at kousha
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                 6月からの一ヶ月間は、御徒町あるウッドワークさんとkousha、飯高によるコラボイベントが始まります!
                今回はkousha会場のご案内から。





                photo Atsushi Unno

                家具工房ウッドワークと、陶芸家、飯高幸作が、一緒に「うつわ」をつくりました。今回の展示では、飯高の工房「kousha(越谷)と、ウッドワーク(御徒町)於いて、新作のうつわを中心に、その他の飯高幸作の作品も展示、販売いたします




                kousha 6・3(tue.)〜28(sat)
                11時半〜18時  休業日:日 月




                (イメージ画像)

                koushaカフェの家具が、一ヶ月間期間限定でウッドワークの家具に変わります!
                また、飯高の新作の器やウッドワークの木製のトレーを用いたお食事やデザートをご用意、もちろん期間限定の
                メニューもご用意、シェフが只今試行錯誤中!こちらもお楽しみに!



                koushaヒトツボ展示場にはウッドワークさんの小物たちが並び、tunagu~花の会〜海保さんによる草葉の展示も、
                今回のイベントのイメージにあわせて活けて下さる予定です!





                (イメージ画像)




                おたがいワークショップ in kousha
                今回、お互いに出張ワークショップを開催、家具の職人さがkoushaに出張!
                箸をづくりを教えて下さいます 毎日使う箸だからこそ自分で作る! 愛着が沸きますね!


                (イメージ画像)

                6.28(土)woodwork出張ワークショップ
                箸づくりワークショップ
                木を選びかんなで削って箸を作ります
                場所:kousha
                時間:10:00〜12:00(1部)
                   15:00〜17:00(2部)
                金額:3000円

                お申込み コチラから

                飯高の出張ワークショップはコチラから






                photo Atsushi Unno

                もちろん、コラボ新作の器も展示、今までの飯高とは違う色を発表しますので、是非この機会にご覧になって下さい。
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                今週のメニュー
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                  kousha建物わきの工事、無事終了しました。

                  ご来店の際には色々ご迷惑お掛けしておりましたが、明日からはまたいつも通り、駐車場6台で営業致します。宜しくお願いします!









                  今週のメニューです。


                  ・センキヤハン(鶏肉のオリーブスープごはん) ¥1000

                  ・週替わりのリゾット ¥900
                   鶏ひき肉と山崎さんちの春白菜のトマトソースリゾット

                  ・たまごと焦がしチーズのサンドイッチ ¥800

                  ・季節のサンドイッチ ¥900
                   自家製サーモンマリネとクリームチーズ、干し柿のサンド 

                  ・koushaのカレー ¥1000
                  (ひき肉とナッツのカレー 旬野菜色々のグリル添え)

                  全ての食事には、以下のものがセットになります
                  ・自家製ピクルス
                  ・無農薬のお野菜あれこれのグリーンサラダ 梅ドレッシング                          


                  ○ドリンク

                  エスプレッソ ¥350
                  ブレンドコーヒー ¥450
                  カフェラテ ¥500
                  カプチーノ ¥500
                  自家製キャラメルラテ ¥550
                  ミルクティー ¥500

                  ほうじ茶ラテ ¥500
                  ジンジャーレモネード ¥500
                  岩手県紫波町の無添加、無加糖ぶどうジュース ¥500
                  自家製果実酢(ブルーベリー /パインとクローブ)ソーダ・ミルク割 ¥500


                  などなど
                  ※お食事とご一緒の注文で、どれでも200円引きいたします



                  ○デザート 400円

                  ・オレンジのスフレ
                  ・山崎さんの無農薬にんじんとレーズンのケーキ
                  ・バター不使用のショコラ
                  ・林さんのこだわりたまごのプレーンシフォン
                  ・ココアバナナロール
                  ・ベイクドチーズケーキ

                  の中から常時3種類




                  来週27日(火)、大宮の美容室penserさんにて行われるマーケットに、koushaは出店します。


                  パンセさんにはお客として、数年間通っています。引っ越して遠くなってしまいなかなか行けない時期もありましたが、なんだかんだでまた通ってしまう、不思議な魅力を感じています。まだkoushaの存在すら無かったころから、僕のやりたいことについて、いつも現実的で、かつ脱力的なアドバイスをして下さる、オーナーの宮澤さん。とても尊敬しておりますです。


                  巡り巡って一緒にマーケットをすることができて、個人的には原点回帰、恩返しのつもりでお店に立ちたいなと思っております。他の出店者さんたちも、素敵な方々ばかりです。是非お越しください!

                  詳細こちら













                  | カフェ メニュー | 16:15 | - | trackbacks(0) |
                  工事中!
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                    今週頭から、kousha脇の建物(LP庫)の取り壊し工事が始まっています。

                    「何作るの?増設?」といろんな方から聞かれるのですが、何も作りません作れません笑。若干駐車場が増える予定です。


                    さて、その工事に伴いまして、現在koushaの駐車スペースが少なくなっております。

                    6台ほどあった駐車スペースが、3台ほどになっています。

                    お客様には大変ご迷惑おかけしますが、ご来店の際は出来るだけ公共の交通機関、またお車でのご来店の際も、可能であればお乗り合わせでのご来店をお願いいたします。



                    工事は今週いっぱいを予定しております。ご協力のほど、よろしくお願いいたします。



                    ※17日(土)は、短縮営業となります。
                    16:30ラストオーダー、17:00クローズとなります。




                    | - | 07:25 | - | trackbacks(0) |
                    今週のメニュー
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                      今日はお父さん、お母さん、両家のおじいちゃんおばあちゃん皆で、一歳のお子さんの誕生日を祝う会が。厨房から眺めていて、とても素敵な光景でした。料理も喜んでいただけて、大変嬉しく思います。

                      カフェでは少人数でのパーティーも承っております。ご予算、人数等、お気軽にご相談下さい!







                      さて、今週のメニューです!

                      ・センキヤハン(鶏肉のオリーブスープごはん) ¥1000

                      ・週替わりのリゾット ¥950
                       桜エビと無農薬春キャベツのクリームリゾット

                      ・たまごと焦がしチーズのサンドイッチ ¥800

                      ・季節のサンドイッチ ¥900
                       自家製サーモンマリネとクリームチーズ、干し柿のサンド 

                      ・koushaのカレー ¥1000
                      (ひき肉とナッツのカレー 旬野菜色々のグリル添え)

                      全ての食事には、以下のものがセットになります
                      ・自家製ピクルス
                      ・梅ドレッシングのグリーンサラダ                          


                      ○ドリンク

                      エスプレッソ ¥350
                      ブレンドコーヒー ¥450
                      カフェラテ ¥500
                      カプチーノ ¥500
                      自家製キャラメルラテ ¥550
                      ミルクティー ¥500

                      ほうじ茶ラテ ¥500
                      ホットジンジャー ¥500
                      岩手県紫波町の無添加、無加糖ぶどうジュース ¥500
                      自家製果実酢(ブルーベリー /パインとクローブ)ソーダ・ミルク割 ¥500


                      などなど
                      ※お食事とご一緒の注文で、どれでも200円引きいたします



                      ○デザート 400円

                      ・オレンジのスフレ
                      ・無農薬にんじんとレーズンのケーキ
                      ・バター不使用のショコラ
                      ・林さんのこだわりたまごのシフォンケーキ
                      ・ココアバナナロール
                      ・ベイクドチーズケーキ

                      の中から常時3種類




                      17日(土)は生パスタの日。今週は旬のお野菜をたっぷり、トマトと蒸し煮にし、それをソースにして召し上がって頂こうかなと思っております。お野菜からだけの水分、濃縮されていて美味しいですよ!





                      なお、17日は短縮営業で、16:30分ラストオーダー、17:00クローズとさせていただきます。宜しくお願い致します。





                      | カフェ メニュー | 16:10 | - | trackbacks(0) |
                      明日はお休みです
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                         photo Atsushi Unno

                        明日5月10日(土) 11(日)12(月)koushaはお休みです。


                        kousha5月の予定
                         
                        17日(土)は短縮営業。17:00クローズとさせて頂きます
                        27日(火)は店舗の営業をお休みさせていただき、出張します。大宮の美容室パンセにて行われるマーケットに参加します!詳細はコチラ



                        展示情報 

                        みんなの市 5月17日(土)18(日)

                        Penser (パンセ)  5月27日 (火)

                        WOOD WORK ×飯高幸作 展示会  6月3日(火)〜29日(日)
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                        CALENDAR
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