kousha blog

北越谷のカフェ、器&工房、古家具「kousha」のオフィシャルブログです。

営業日:毎週 水〜日 11:30〜18:00
定休日:毎週 月、火 臨時休業あり




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    10月
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       先週土曜日の2周年の日は、沢山のお客様がご来店下さいました。ほんとうに有り難うございます。


      仁平さんの古家具、古道具もボリューム満点で、駐車場に広げたお店にはいつも賑わいが。


      終始バタバタで、灌漑に浸る余裕も写真を撮る余裕もありませんでしたが、とても幸せな一日でした。今日は一人仕込み、祭りのあとの店内を見て、やっと実感がわいてきました。

      2年間、お店を支えて下さった沢山のお客様、仲間に、感謝感謝です。



      3年目も楽しく参ります!今後ともどうぞ宜しくお願い致します。







      さて、もう10月です。10月もイベント目白押しなのですが、そのイベントに出店する関係で店舗営業をお休みさせていただく日があります。詳しくは後日アップしますが、お出かけの際はご確認のほど、宜しくお願いします。とりあえず第2週までは通常営業です。





      今週のメニューです

      食事 

      ・センキヤハン(鶏肉のオリーブ煮込みのスープかけごはん) ¥1000

      ・週替わりのリゾット ¥900
       牛アキレス腱と香味野菜 煮込みソースのリゾット

       ・たまごと焦がしチーズのサンドイッチ ¥800

      ・季節のサンドイッチ ¥900
       海老とアボカド、わさびソースのサンド 

      ・koushaのカレー ¥1000
      (豚ひき肉とナッツのカレー 色々野菜のグリル添え)

      全ての食事には、以下のものがセットになります
      ・自家製ピクルス
      ・週替わりの野菜のひとさら・・・
                 かぼちゃのクミンサラダ/春雨とキャベツ、れんこんのサラダ
                      

      ○ドリンク

      エスプレッソ ¥350
      ブレンドコーヒー ¥450
      カプチーノ ¥500
      自家製キャラメルラテ ¥550
      ミルクティー ¥500
      アイスほうじミルク ¥500
      ジンジャーレモネード ¥550
      赤シソスカッシュ ¥550
      岩手県紫波町の無添加、無加糖ぶどうジュース ¥500
      塩ライムソーダ ¥550
      などなど
      ※お食事とご一緒の注文で、どれでも200円引きいたします



      ○デザート 400円

      ・バナナのシフォン
      ・栗のロールケーキ
      ・抹茶のチーズケーキ
      ・バター不使用ショコラ
      ・ココアバナナロール
      ・オレンジのスフレ
      ・紅茶のシフォンケーキ
      ・南瓜のタルト

      など、常時3種類

      ※ドリンクまたはお食事とご一緒で100円引きいたします


      今週も、宜しくお願い致します。


      | カフェ メニュー | 14:16 | - | trackbacks(0) |
      2周年プレゼント
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        飯高です! 2周年たちました。

        このkoushaのドア越しに器達が立ち並ぶようになり、お馴染みとなりました

        この光景・・・ 




         独立を考え毎日悶々としていた日々、1つの出会いからどんどん広がる

        仲間達のつながり

        今2年経ち、この決断が間違いじゃなかったことを確信する日々

        毎日会える素敵なお客様との出会い 

        koushaのメンバーの巡り会い・・・本当に幸せです。

        小さくて素敵な奇跡が、毎日ちりばめられています

        全てに感謝なこの2周年、自分からささやかな贈り物です。




        カフェでランチをされたお客様20名、及び器類をご購入のお客様20名、

        先着で箸置きをプレゼントさせて頂きます。

        合計40名様にプレゼントです。

        ささやか過ぎて申し訳ありません(焦)

        少しでも感謝の気持ちが伝われば嬉しいのですが・・・




        9月28日11:30〜21:00
         
        仁平古家具店の蔵出し祭り。カフェでも土曜日恒例の生パスタに加えて、1dayごはんを用意します。 
        夜も営業してアルコールもお取り扱いいたします。
        一緒にkoushaの誕生日を、楽しんで頂けたら幸いです。 
        | - | 16:08 | - | trackbacks(0) |
        カレーが出来ました
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          ここ最近高まっていたカレー熱。何かひとつ、koushaのカレーを作りたい!


          アレコレ試作して、出来ました。今週から店でお出ししてます。







          ひき肉、香味野菜、きのこ、すりおろしたナッツ、スパイス、で、出来ております。

          季節の野菜のグリルをのせて!



          koushaのカレー ¥1000(自家製ピクルス、今週の野菜のひと皿 付き)


          末長く、宜しくお願いします!







          ※28日(土)は、kousha2周年イベント!!

          仁平古家具店さんの蔵出しマーケットを行います。

          小物から椅子、小引出し、テーブル、などなど、仁平さんが色々持って来て下さいます。
          天気が良ければお外まで店を広げて、賑やかな一日になればと思います。

          カフェでは毎週土曜日恒例の生パスタに加えて、この日のための1dayごはんも出しますよ〜。

          この日は夜も営業します!11:30〜21:00






          | カフェ メニュー | 12:39 | - | trackbacks(0) |
          今週のメニュー
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            先日21日(土)は、お店をお休みさせて頂き、「海のカフェフェス」にsenkiyaの料理番として出店。お陰さまで、とても楽しくて、とても貴重な経験をさせて頂きました。


            暦はもうすぐ10月へ。これからイベントシーズンが本格的にスタートです。
            来月以降の土曜日も色々と不規則な営業が続いていしまい申し訳ありませんが、事前の告知もしっかりさせて頂きますので、ご確認頂ければと思います。宜しくお願い致します。




            以下、今週のメニューです。


            食事 

            ・センキヤハン(鶏肉のオリーブ煮込みのスープかけごはん) ¥1000

            ・週替わりのリゾット ¥950
             秋鮭と白菜のクリームリゾット

             ・たまごと焦がしチーズのサンドイッチ ¥800

            ・季節のサンドイッチ ¥900
             海老とアボカド、わさびソースのサンド 

            ・koushaのカレー ¥1000


            全ての食事には、以下のものがセットになります
            ・自家製ピクルス
            ・週替わりの野菜のひとさら・・・かぼちゃの冷たいポタージュ/季節野菜のマリネ
                            

            ○ドリンク

            エスプレッソ ¥350
            ブレンドコーヒー ¥450
            カプチーノ ¥500
            自家製キャラメルラテ ¥550
            ミルクティー ¥500
            アイスほうじミルク ¥500
            ジンジャーレモネード ¥550
            赤シソスカッシュ ¥550
            岩手県紫波町の無添加、無加糖ぶどうジュース ¥500
            塩ライムソーダ ¥550
            などなど
            ※お食事とご一緒の注文で、どれでも200円引きいたします



            ○デザート 400円

            ・キャラメルナッツのタルト
            ・栗のロールケーキ
            ・抹茶のチーズケーキ
            ・バター不使用ショコラ
            ・ココアバナナロール
            ・オレンジのスフレ
            ・紅茶のシフォンケーキ


            など、常時3種類

            ※ドリンクまたはお食事とご一緒で100円引きいたします









            そして、28日(土)は、kousha2周年イベント!!

            仁平古家具店さんの蔵出しマーケットを行います。

            小物から椅子、小引出し、テーブル、などなど、仁平さんが色々持って来て下さいます。
            天気が良ければお外まで店を広げて、賑やかな一日になればと思います。

            カフェでは毎週土曜日恒例の生パスタに加えて、この日のための1dayごはんも出しますよ〜(とっておきのやつを)。

            飯高さんの方は〜・・・何かやってくれる、はずですが!



            そんなわけで、今週も宜しくお願い致します!


            | カフェ メニュー | 15:58 | - | trackbacks(0) |
            いよいよ明日
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               明日9月21日で、koushaは2周年を迎えます!

              ですがその日、koushaはお休みです!

              カフェチームがsenkiyaと合流して、海のカフェフェスに出店するためです。せっかくの日ですが、またとない面白い経験ですので、出店させていただきます。


              というわけで、明日21日はkousha全店、お休みとなります。折角の三連休、ご来店を予定されていたお客様、申し訳ありません。


              2周年のイベントは、一週間後の28日、kousha店舗で行います。仁平古家具店の蔵出し祭り。カフェでも土曜日恒例の生パスタに加えて、1dayごはんを用意します。お楽しみに。




              生パスタ。そんなわけで明日がお休みですので、代わりに今日お出しします。今年最後の冷製パスタ(かな?)。ローストポークと長芋、ツナのクリームソースとなっております。


              宜しくお願い致します!
              | イベント | 06:55 | - | trackbacks(0) |
              支度 飯高幸作
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                    個展終わりました。

                    あっという間で、

                    全ての人に感謝の日々








                那須のあの憧れの地に

                一瞬ですが、自分のお店の様な空間が

                存在していたとは…








                      


                      泣けてくる瞬間の繰り返しです

                      もちろん恥ずかしいので、歯を食いしばりますが・・・

                      初日だけお客さんの前で泣きまくりました・・・(笑)











                優しい日に当たる、優しい花達
                海保さんが、幸せな空間を添えて下さいました。






                   
                   写真 金田幸三



                  初の個展支度は、 皆さまの優しさで無事に終えることができました。

                  休日は台風という悪天候の中、これだけ沢山の人に来てもらった初個展

                  一生胸に刻まれていくと思います。


                  ありがとうございました。
                | - | 15:37 | - | trackbacks(0) |
                今週のメニュー
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                   台風18号が迫る中、先日僕も黒磯のcafe shozoへ。飯高さんの個展へ行ってきました。




                  会場ではkoushaスタッフ澤田も販売サポートとして入っていました。

                  とても素敵な展示でした〜。いつも隣りで見ているうつわが、場所、空間が変わるだけでこんなに見え方が変わるなんて。埼玉でよく見る方々もたくさんで、ホーム感満載、楽しい一日となりました。

                  行く度に力を貰える場所、自分の立ち位置を考え直すきっかけになる場所、 shozo。今回も十分すぎるほど、たくさんのものを頂きました。明日からも頑張ります!!




                  今週のメニューです


                  食事 

                  ・センキヤハン(鶏肉のオリーブ煮込みのスープかけごはん) ¥1000

                  ・週替わりのリゾット ¥900
                   豚ひき肉とゴボウのリゾット

                   
                  ・たまごと焦がしチーズのサンドイッチ ¥800

                  ・季節のサンドイッチ ¥900
                   海老とアボカド、わさびソースのサンド 

                  ・夏の名残野菜のグリーンカレー ¥1000


                  全ての食事には、以下のものがセットになります
                  ・自家製ピクルス
                  ・週替わりの野菜のひとさら・・・セロリののキッシュ/かぼちゃの冷たいポタージュ
                                  

                  ○ドリンク

                  エスプレッソ ¥350
                  ブレンドコーヒー ¥450
                  カプチーノ ¥500
                  自家製キャラメルラテ ¥550
                  ミルクティー ¥500
                  アイスほうじミルク ¥500
                  ジンジャーレモネード ¥550
                  赤シソスカッシュ ¥550
                  岩手県紫波町の無添加、無加糖ぶどうジュース ¥500
                  塩ライムソーダ ¥550
                  などなど
                  ※お食事とご一緒の注文で、どれでも200円引きいたします



                  ○デザート 400円

                  ・抹茶のチーズケーキ
                  ・ココアバナナロール
                  ・オレンジのスフレ
                  ・紅茶のシフォン
                  ・バター不使用のさっぱりショコラ オレンジのソース
                  ・カボチャのタルト

                  など、常時3種類

                  ※ドリンクまたはお食事とご一緒で100円引きいたします


                  今週21日(土)はいよいよ海のカフェフェス!!準備にも気合が入ります!

                  それに伴いまして、21日はkousha全店、お休みを頂きます。

                  そのかわり!毎週土曜日恒例のパスタを、今週は金曜日にお出しします!

                  普段土曜日にお越しいただくのが難しかったお客様にも、是非召し上がっていただければと思います。


                  では今週も宜しくお願いいたします!



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                  生パスタ
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                     21日(土)の生パスタは、自家製ロースハムとオクラの冷製パスタ。トマトベースの鶏ダシで。

                    いつもながらの、限定10食となっております〜!





                    いつもkoushaのごはんを作って下さっている松伏町のお米農家の八木さんから、待望の新米が届きました!!八木さんいつもありがとうございます!

                    明日から店でお出しします。もちもちで最高に旨いですよ〜!


                    | - | 21:59 | - | trackbacks(0) |
                    今週のメニュー
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                      支度   飯高幸作

                      会期:9月10日(火)〜9月16日(月)11:00〜20:00(最終日は18:00まで)

                      場所:クロイソ101展示室/カフェ向い側 (東北線黒磯駅より徒歩12分/栃木県那須塩原市豊町8−32)


                      というわけで、いよいよ明日より飯高の個展が始まります。koushaの仲間総出でバックアップします!是非足をお運びくださいませ!!!





                      展示期間中も、koushaは通常営業です。

                      11:30〜18:00、祝日関係なく日・月定休日となっております。
                      では、今週のメニューです。


                      今週の食事  


                      ・センキヤハン(鶏肉のオリーブ煮込みのスープかけごはん) ¥1000

                      ・週替わりのリゾット ¥900
                       三種のきのこと塩豚のラグー(煮込み)ソースのリゾット

                      ・たまごと焦がしチーズのサンドイッチ ¥800

                      ・季節のサンドイッチ ¥900
                       海老とアボカド、わさびソースのサンド 

                      ・夏の名残野菜のグリーンカレー ¥1000


                      全ての食事には、以下のものがセットになります
                      ・自家製ピクルス
                      ・週替わりの野菜のひとさら・・・岩手のとうもろこしたっぷりのキッシュ
                                      

                      ○ドリンク

                      エスプレッソ ¥350
                      ブレンドコーヒー ¥450
                      カプチーノ ¥500
                      自家製キャラメルラテ ¥550
                      ミルクティー ¥500
                      アイスほうじミルク ¥500
                      ジンジャーレモネード ¥550
                      赤シソスカッシュ ¥550
                      岩手県紫波町の無添加、無加糖ぶどうジュース ¥500
                      塩ライムソーダ ¥550
                      などなど
                      ※お食事とご一緒の注文で、どれでも200円引きいたします



                      ○デザート 400円

                      ・抹茶のミルクプリンとあんこ
                      ・近江八幡の無農薬にんじんを使ったブリュレ
                      ・季節のフルーツロール
                      ・オレンジのスフレ
                      ・シフォンケーキとフルーツ
                      ・バター不使用のさっぱりショコラ オレンジのソース
                      ・カボチャのタルト

                      など、常時3種類

                      ※ドリンクまたはお食事とご一緒で100円引きいたします






                      今週もよろしくお願いいたします!


                      | カフェ メニュー | 15:31 | - | trackbacks(0) |
                      明日の生パスタ
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                        毎週土曜日は生パスタ。

                        秋の気配が感じられる今日この頃、冷製パスタもぼちぼち終わりの予感です。。

                        明日のパスタは桃と生ハムの冷製パスタ。桃!生ハム!相性良くて旨いですよ!




                        今週の野菜のひと皿とピクルス付きで1200円。いつもながらの10食限定でお願いします。



                        通常通りの営業時間、18時までとなっております。宜しくお願い致します。
                        | カフェ メニュー | 18:33 | - | trackbacks(0) |
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